Preparar um café da manhã especial no Dia das Mães com receitas com ovos é uma forma carinhosa de homenagear quem amamos. Vamos descobrir algumas opções deliciosas que vão agradar a todos!
Crepe com frutas vermelhas: um toque doce para o café da manhã
O crepe com frutas vermelhas é uma opção doce e leve para o café da manhã. É fácil de fazer e muito saboroso. Você pode usar diferentes frutas vermelhas, como morangos, framboesas ou mirtilos. Eles trazem um toque de frescor ao prato.
Ingredientes necessários
Para fazer o crepe, você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Frutas vermelhas a gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha, os ovos e o leite. Adicione o açúcar e a manteiga derretida. Misture tudo até ficar homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje uma concha da mistura na frigideira e espalhe levemente.
3. Cozinhe por 2 a 3 minutos até que as bordas fiquem douradas. Vire o crepe e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
4. Repita o processo até terminar a massa.
Servindo o crepe
Sirva os crepes quentes com uma generosa porção de frutas vermelhas por cima. Você pode adicionar um pouco de mel ou iogurte para deixar ainda mais gostoso. É uma ótima maneira de começar o dia!
Omelete com cogumelos: simples e sofisticada
A omelete com cogumelos é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Ela é perfeita para um café da manhã ou um lanche rápido. O sabor dos cogumelos dá um toque especial ao prato.
Ingredientes necessários
Para fazer a omelete, você vai precisar de:
- 3 ovos
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela, bata os ovos com um pouco de sal e pimenta. Reserve.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e os cogumelos. Refogue até que fiquem macios.
3. Despeje os ovos batidos na frigideira. Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, até as bordas ficarem firmes.
4. Com cuidado, dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais um minuto.
Servindo a omelete
A omelete com cogumelos é deliciosa sozinha, mas você também pode servi-la com uma salada fresca. Essa combinação cria um prato equilibrado e nutritivo.
Cuscuz Paulista com ovos: uma receita cheia de memórias afetivas
O cuscuz paulista com ovos é uma receita tradicional que traz muitas memórias. Este prato é reconfortante e muito saboroso. Ele é ótimo para o café da manhã ou como um lanche especial.
Ingredientes necessários
Para fazer essa delícia, você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha de milho
- 2 xícaras de água
- 4 ovos cozidos
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione a água e o sal. Quando ferver, adicione a farinha de milho, misturando bem.
3. Cozinhe, mexendo, até a mistura soltar do fundo da panela.
4. Misture as ervilhas e os ovos cozidos picados na massa e misture bem.
Montando o cuscuz
Despeje a mistura em uma forma umedecida e pressione bem. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva o cuscuz em fatias generosas. Ele é perfeito acompanhado de uma salada fresca ou molho de tomate.
Fonte: Canal Rural
