Se você está buscando uma refeição saudável e deliciosa, o escondidinho de batata doce e frango é a escolha perfeita! Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, essa receita vai conquistar seu paladar e sua saúde.
Como preparar um delicioso escondidinho de batata doce e frango.
Preparar um escondidinho de batata doce com frango é bem simples. Primeiro, você vai cozinhar as batatas. Descasque as batatas doces e corte-as em pedaços. Coloque em uma panela com água e leve ao fogo médio. Cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 a 20 minutos.
Enquanto as batatas cozinham, comece a fazer o recheio de frango. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite. Adicione cebola picada e alho, refogando até dourar. Depois, acrescente o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra a água e amasse-as. Junte um pouco de leite e manteiga para deixar o purê cremoso. Prove e ajuste o sal. Está quase tudo pronto!
Agora, unte um refratário com azeite. Coloque uma camada de purê de batata doce no fundo. Depois, espalhe o recheio de frango por cima. Finalize com outra camada de purê. Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima para gratinar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. O prato estará pronto quando estiver dourado e cheiroso. Sirva o escondidinho quente e aproveite!
Fonte: Guia da Cozinha
