Se você ainda não experimentou uma boa canja de galinha, está perdendo uma das melhores receitas para aquecer os dias frios! Vamos fazer juntos essa delícia que é super fácil e agrada a todos!
Canja de galinha completa: uma receita deliciosa e fácil de fazer.
A canja de galinha é uma sopa leve e reconfortante, perfeita para qualquer dia. É uma receita simples e que combina bem com o clima frio. Para começar, vamos reunir os ingredientes.
Ingredientes Necessários
Para fazer essa delícia, você vai precisar de: 1 frango inteiro ou em pedaços, 2 cenouras, 1 cebola, 2 talos de salsão, arroz, e temperos a gosto, como sal e pimenta. Estes ingredientes são fáceis de encontrar e você provavelmente já tem muitos em casa!
Como Preparar a Canja
Primeiro, coloque o frango em uma panela grande e cubra com água. Adicione a cebola, as cenouras e o salsão picados. Cozinhe tudo em fogo médio até o frango ficar bem macio. Isso leva cerca de 40 minutos.
Depois que o frango estiver cozido, retire da panela. Desfie a carne e coloque-a de volta na sopa. Em seguida, acrescente arroz. Cozinhe até o arroz estar macio, geralmente uns 15 a 20 minutos. Durante o cozimento, ajuste o sal e a pimenta ao seu gosto.
Dicas para Aumentar o Sabor
Um truque para realçar o sabor é adicionar um pouco de açafrão ou um ramo de louro durante o cozimento. Isso dá um toque especial e deixa a canja ainda mais gostosa. Você também pode incluir ervilhas ou outros legumes que tiver em casa.
Sirva quente em tigelas, se possível, com um pouco de salsinha picada por cima. A sensação de conforto é garantida, e a canja de galinha vai aquecer seu coração e seu estômago!
Fonte: Guia da Cozinha
