Você sabia que a conservação de ovos é mais importante do que parece? Guardá-los na geladeira da maneira certa faz toda a diferença! Venha descobrir as melhores dicas.
Onde guardar os ovos corretamente?
Guardar os ovos corretamente é essencial para manter sua frescura. Onde guardar os ovos? A geladeira é o melhor lugar. Isso ajuda a manter a temperatura baixa e a evitar o crescimento de bactérias.
Coloque os ovos na parte principal da geladeira. Evite guardá-los na porta, pois lá a temperatura varia demais. Usar a embalagem original é uma boa ideia. Isso ajuda a proteger os ovos de choques e odores.
Dicas para Armazenar Ovos
Se os ovos já estão fora da caixa, coloque-os em um recipiente fechado. Isso evita que eles absorvam cheiros de outros alimentos. Além disso, os ovos sujos devem ser limpos com um pano seco. Não os lave em água, pois isso pode danificar a casca.
Verificando a Frescura
Uma dica simples para verificar a frescura é fazer o teste do copo d’água. Coloque o ovo em um copo com água. Se ele afundar, está fresco. Se flutuar, é melhor descartá-lo.
Seguir essas dicas garante que seus ovos permanecem seguros e frescos por mais tempo. Manter uma boa prática na conservação é fundamental na sua cozinha!
Alternativas para substituir ovos em receitas
Às vezes, você pode precisar de alternativas para substituir ovos em receitas. Isso pode ser útil para pessoas alérgicas ou veganas. Felizmente, existem várias opções que funcionam bem.
Uma boa substituição é a banana amassada. Use meia banana para um ovo. Ela dá um sabor doce e úmido às receitas.
Outra opção é o purê de maçã. Três colheres de sopa de purê substituem um ovo. Isso também deixa a massa fofinha.
Sementes de Linhaça e Chia
As sementes de linhaça são populares. Misture uma colher de sopa de sementes moídas com três colheres de água. Deixe descansar até virar uma pasta. Isso também pode substituir um ovo.
Produtos Comerciais
Existem também misturas prontas para substituir ovos. Muitas delas são fáceis de usar. Basta segui-las como está na embalagem.
Essas alternativas funcionam bem em panquecas, bolos e até em hambúrgueres. Experimente e descubra quais você gosta mais!
Fonte: Misterios do Mundo
